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8月22日，世界酒莊未來發(fā)展大會在山西省呂梁市隆重召開。
山西省呂梁市人民政府副市長閆林，中國酒業(yè)協(xié)會執(zhí)行理事長王琦，山西省呂梁市工業(yè)和信息化局局長、國資委主任李冰峰，中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長劉振國，中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長杜小威，中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒分會秘書長火興三，浙江省青田市葡萄酒協(xié)會會長周勇等政府、行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)，及富邑、意大利羅薩露拉酒業(yè)集團(tuán)、山西戎子實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司、新疆天塞酒莊有限責(zé)任公司、新疆國菲酒莊有限責(zé)任公司、中糧長城桑干酒莊（懷來）有限公司、煙臺君頂酒莊有限公司、吐魯番樓蘭酒莊股份有限公司、寧夏張?jiān)｝堉I酒莊有限公司、安徽古井集團(tuán)有限責(zé)任公司、山西杏花村汾酒廠股份有限公司、山西新晉商酒莊集團(tuán)有限責(zé)任公司、四川古藺郎酒銷售有限公司等相關(guān)企業(yè)代表出席了本次大會。
近年來，酒莊作為酒文化傳承與創(chuàng)新的重要載體和重新定義美好生活的新方式，其發(fā)展模式與戰(zhàn)略方向成為了業(yè)內(nèi)外關(guān)注的焦點(diǎn)。
在主題演講環(huán)節(jié)，中糧長城桑干酒莊總經(jīng)理于慶泉以“中國葡萄酒酒莊發(fā)展之長城桑干酒莊發(fā)展歷程”為題進(jìn)行了分享，主要介紹了中國葡萄酒的發(fā)展脈絡(luò)、長城桑干酒莊的產(chǎn)區(qū)風(fēng)土、耕作特色、科研成果和品質(zhì)表達(dá)體系，為與會嘉賓們理清了中國葡萄酒發(fā)展脈絡(luò)，也堅(jiān)定了對中國葡萄酒的文化自信。
作為中國高端葡萄酒酒莊的代表，長城桑干酒莊始于1978年，歷經(jīng)四十余年的精耕細(xì)作，已發(fā)展為集苗木繁育、科技研究、葡萄酒生產(chǎn)、品牌建設(shè)、旅游觀光為一體的綜合型葡萄酒酒莊。
長城桑干酒莊位于河北省張家口市，地處懷涿盆地產(chǎn)區(qū)，這里不僅是京畿的北大門，靠近北京等重要城市，還與400毫米等降水量線、中國地勢二三階梯分界線相合。選址上的巧妙，為桑干酒莊的葡萄帶來了獨(dú)到的風(fēng)、光、水、土，也為文旅融合提供了便利。
天時地利人和，是中國人追求的自然之道。在多年發(fā)展中，長城桑干酒莊既順應(yīng)懷涿盆地產(chǎn)區(qū)的天時地利，也不斷因地制宜探索“人和”之道。在葡萄種植領(lǐng)域，形成生態(tài)化、智能化、精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化的種植理念，建設(shè)了行業(yè)首個智能葡園信息化系統(tǒng)，并連續(xù)三年發(fā)布大數(shù)據(jù)年份報告，獲評國家級生態(tài)農(nóng)場；在科技賦能方面，2005年《長城莊園模式的創(chuàng)建及莊園葡萄酒關(guān)鍵技術(shù)的研究與應(yīng)用》獲得國家科技進(jìn)步二等獎，奠定了中國酒莊模式的理論基礎(chǔ)和體系，近年來本土酵母的研發(fā)也獲得了中國酒業(yè)協(xié)會科技進(jìn)步二等獎；在文旅融合方面，深入挖掘中國葡萄酒文化，舉辦展藤節(jié)、采收節(jié)、封藏節(jié)、會員日“三節(jié)一日”，講好中國葡萄酒故事……
酒莊不是一棟簡單的產(chǎn)酒建筑，而是一處自然、人文、科技的交匯之地。天有時、地有氣、材有美、工有巧，在長城桑干酒莊，地理區(qū)位、土壤類型、葡萄原料、工藝技術(shù)……眾多因素共同成就了一瓶瓶莊重典雅的桑干葡萄酒，而這一瓶瓶產(chǎn)自桑干的美酒，也將帶著桑干酒莊的文化印記，為消費(fèi)者帶去美的享受。
酒是酒莊的名片，酒莊是酒的依托。中國擁有源遠(yuǎn)流長的美酒文化，相信在未來，中國酒莊必將釀造出更優(yōu)質(zhì)的美酒，演繹出更精彩的故事。
